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Mil Select iniciou fabricando Azeite de Dendê

Preocupada com a saudabilidade do seu produto, a Mil Select é quase obsessiva com relação à qualidade de fabricação. Tanto que, uma das providências usadas pela Mil Select ao fabricar o seu Azeite é utilizar o fruto do dendê no ponto certo de maturação.

Para se obter um bom azeite, como explica a diretoria, é preciso usar a fruta no que se denomina “nem tanto madura, nem tanto verde. Essa condição de usar no ponto certo permite se ter um azeite de excelente qualidade e com um nível de acidez baixo, explica.

É devido a esse cuidado, que o nível de acidez do Azeite de Dendê MIL é um dos mais baixos do mercado, na casa de 4%. A diretoria informa ainda que no caso da fabricação do chamado “azeite de roldão”, não se observa essa peculiaridade do fruto, o que se pode encontrar azeite com até 30% de acidez. Para se obter o fruto de qualidade a Mil Select certifica e orienta os seus produtores e fornecedores.

Como se costuma dizer na Mil Select : Do fruto do dendê, ou dendezeiro (Elaeais guineensis Jaquim), uma palmeira originária da costa ocidental da África, nada se perde. Os resíduos gerados no processo de fabricação do azeite de dendê, são utilizados como matéria-prima para fabricação de outros subprodutos e na geração de energia e vapor, insumos necessários ao funcionamento da fábrica, minimizando os custos operacionais e rentabilizando a empresa.

Não é por menos que essas práticas têm trazido para a Mil Select excelentes resultados, no que concerne à sustentabilidade do seu processo de fabricação. Tanto, que essas práticas têm lhe trazido o reconhecimento internacional com o recebimento de vários prêmios: Premio FIEB por Desempenho Ambiental, Premio Gazeta Mercantil de Inovação Ambiental, Premio FIEB e IEL 1º lugar em ecologia, Premio CNI em Tecnologia .

Apesar de todos avanços já obtidos na fabricação dos seus produtos, a Mil Select não para no tempo e sempre está em busca do aprimoramento e os investimentos são cada vez maiores. Este ano, por exemplo, a empresa realizou aquisição de novas máquinas para otimizar a produção e atender à demanda, conforme informa o diretor de produção.

A MIL Select é uma empresa baiana que atua nas áreas de alimentos, limpeza e higiene pessoal.

Localizada em plena Mata Atlântica na Costa do Dendê, BA 001, entre os municípios de Nilo Peçanha e Ituberá, a MIL Industrial Costa do Dendê Ltda., foi encampada pela família Freire em 1994. A partir de então passou a fabricar o famoso Azeite de Dendê, ingrediente especial que não pode faltar na culinária baiana.

Na realidade, a fábrica havia sido fundada como cooperativa para atender aos pequenos agricultores que cultivavam o fruto do dendezeiro, mas não tinham a quem vender, visto que duas grandes indústrias da região, tinham cultivo próprio para fabricar os seus produtos.

Entretanto, a fábrica não vingou, ficando abandonada até que em 1994, o patriarca da família Freire, Edemário Freire, adquiriu os direitos de uso junto à Prefeitura Municipal de Nilo Peçanha e colocou a fábrica para funcionar.

O nome MIL significava Mutupiranga Industrial Ltda., uma homenagem a um pássaro da região, com o mesmo nome. Inicialmente, toda produção era canalizada para atender as grandes indústrias de cosméticos e outras modalidades do Sul do País.

Mas, como relata a diretoria da empresa, “os volumes eram grandes e se um cliente deixasse de nos pagar uma venda, nossas perdas poderiam nos levar a grandes prejuízos”.

Foi a partir dessa constatação que a Mil Select passou a envasar o Azeite de Dendê MIL para uso culinário e doméstico. Diferentemente, do chamado azeite de roldão, tão comum na região, onde se usa de maneira artesanal uma prensa que funciona com a força de um animal para extrair o óleo do fruto do dendê, a Mil Select passou utilizar equipamentos modernos e um método especial de extração do óleo, observando, acima de tudo, a higiene.

O sucesso foi imediato e o produto da Mil Select passou a ser vendido para grandes restaurantes de Salvador, como o famoso IEMANJÁ que passou a usar o azeite da Mil Select em suas moquecas e acompanhamentos, bem como a PERINI em seus acarajés, abaras e acompanhamentos como: caruru , vatapá . A venda para as grandes empresas para uso de outras finalidades continuou. Todavia, o consumidor final encontra o Azeite de Dendê Mil Select em redes como: Perini G. Barbosa, Assaí e outros.

Ressalte-se que a qualidade do Azeite de Dendê Mil Select é tão reconhecida pelo mercado, que grandes empresas de condimentos como a multinacional Masterfoods, Hemmer, Italianinho e a Hikari passaram encomendar à Mil Select o azeite com suas marcas.

Se a preocupação com a higiene e a qualidade já eram um diferencial da indústria baiana, passou a ser ainda maior, visto que essas empresas fazem periodicamente inspeção na fábrica e severas exigências para processo de fabricação.

Isso forçou, por exemplo, a Mil Select a adotar padrões internacionais de fabricação como HACCP, sigla em inglês, mas que em português é APPCC, que significa Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. A adoção dessas e de outras ferramentas de controle faz com que o Azeite de Dendê Mil Select seja um produto bastante diferenciado em relação aos concorrentes do mercado

Mil Select entra no ramo de limpeza e higiene pessoal

Com a consolidação do processo de fabricação do Azeite de Dendê, a MIL Industrial passou a operar em outros segmentos: o de Higiene Pessoal e Limpeza. Esse caminho aconteceu pela preocupação e responsabilidade da empresa com a saúde de seu consumidor, pois o azeite que de uma forma ou de outra passava da acidez permitida pelo seu processo de qualidade, e financeiramente se tornava inviável, começou a ser utilizado como principal matéria prima na fabricação do Sabão de Dendê criado para essa finalidade e que leva em sua composição 75% de azeite de Dendê. para atender a uma demanda de mercado em relação à indústria. A diretoria recorda que ao vender Azeite e o sabão de dendê para os seus clientes eles sempre questionavam: Não tem mais outros itens de limpeza não? “Então fomos obrigados a aumentar nossa linha de limpeza”

A credibilidade junto à clientela foi fundamental para que a Mil Select se projetar em outras áreas e assim passou a fabricar produtos de limpeza, como por exemplo, o exclusivo sabão em barra que tem como base o azeite de dendê o Álcool Gel de Cravo da Índia que tem o seu diferencial o óleo do cravo e não essência tornando assim um poderosos anti bactericida, anestésico, cicatrizante e repelente . A Mil Select, entretanto, não entrou no mercado para ser mais uma. Como acontecia no azeite que tinha seu diferencial.

Só para se ter uma ideia da qualidade dos seus produtos, como os amaciantes de roupa, o patriarca da empresa, Edemário Freire, exibe com orgulho uma embalagem do produto aberto e virado para o chão desafiando: “Quero ver se algum concorrente faz isso?”, para logo em seguida arrematar: “A nossa embalagem de amaciante é transparente, nenhuma outra no mercado é, pois garantimos o que produzimos”, afirma, fazendo também o mesmo com o Sabão GEL inclusive eucalipto que não tem concorrente, são feitos com o óleo e não essência e são Gel de verdade.

Incluindo os 17 itens do dendê, atualmente, a empresa produz um total de 177 itens, computando-se os 54 de higiene pessoal e 85 de limpeza e automotiva com 21 itens, que são comercializados na Bahia e no Nordeste.

Entre os produtos estão, sabão em barra normal que no lugar do cebo é utilizado o óleo de Coco e o exclusivo Sabão de dendê, Sabão em GEL, amaciantes, alvejantes, desinfetantes, água sanitária, álcool em gel, sabão líquido para mãos, produtos para limpeza de carro e industrias. Dispõe ainda de frota própria de caminhões para entrega dos produtos.

A Mil Select Indústria possui um quadro com mais de 50 funcionários, além de representantes comerciais que fazem a distribuição de produtos. Para o ano de 2017, a Indústria já planeja aumentar a fábrica e o número de funcionários para alavancar suas vendas.

Vale salientar que o sucesso da Mil Select está, acima de tudo calcado na união familiar, pois cada membro da família está engajado em desempenhar bem o seu papel

Loja conceito

Na entrada de sua fábrica, em plena BA 001, a Mil Select possui sua loja conceito, que vende seus produtos, alimentos feitos com o azeite de dendê branqueado. Por estar numa estrada de grande movimento, a empresa viu a oportunidade de ampliar o conhecimento de sua marca. De acordo com a diretoria, as pessoas param para comer o saboroso pastel, coxinha fritos no azeite branqueado e comprar os produtos da indústria. O cliente que chega à loja pode se sentar e usufruir da paisagem em frente a um lago preservado pela fábrica, com criatório de várias espécies de peixe de água doce.

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