

Mil Select iniciou fabricando Azeite de Dendê
Preocupada com a saudabilidade do seu produto, a Mil Select é quase obsessiva com relação à qualidade de fabricação. Tanto que, uma das providências usadas pela Mil Select ao fabricar o seu Azeite é utilizar o fruto do dendê no ponto certo de maturação.
Para se obter um bom azeite, como explica a diretoria, é preciso usar a fruta no que se denomina “nem tanto madura, nem tanto verde. Essa condição de usar no ponto certo permite se ter um azeite de excelente qualidade e com um nível de acidez baixo, explica.
É devido a esse cuidado, que o nível de acidez do Azeite de Dendê MIL é um dos mais baixos do mercado, na casa de 4%. A diretoria informa ainda que no caso da fabricação do chamado “azeite de roldão”, não se observa essa peculiaridade do fruto, o que se pode encontrar azeite com até 30% de acidez. Para se obter o fruto de qualidade a Mil Select certifica e orienta os seus produtores e fornecedores.
Como se costuma dizer na Mil Select : Do fruto do dendê, ou dendezeiro (Elaeais guineensis Jaquim), uma palmeira originária da costa ocidental da África, nada se perde. Os resíduos gerados no processo de fabricação do azeite de dendê, são utilizados como matéria-prima para fabricação de outros subprodutos e na geração de energia e vapor, insumos necessários ao funcionamento da fábrica, minimizando os custos operacionais e rentabilizando a empresa.
Não é por menos que essas práticas têm trazido para a Mil Select excelentes resultados, no que concerne à sustentabilidade do seu processo de fabricação. Tanto, que essas práticas têm lhe trazido o reconhecimento internacional com o recebimento de vários prêmios: Premio FIEB por Desempenho Ambiental, Premio Gazeta Mercantil de Inovação Ambiental, Premio FIEB e IEL 1º lugar em ecologia, Premio CNI em Tecnologia .
Apesar de todos avanços já obtidos na fabricação dos seus produtos, a Mil Select não para no tempo e sempre está em busca do aprimoramento e os investimentos são cada vez maiores. Este ano, por exemplo, a empresa realizou aquisição de novas máquinas para otimizar a produção e atender à demanda, conforme informa o diretor de produção.